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    养壶和文玩中的盘玩概念有些不一样。一个是靠泡茶、一个是靠手油。壶有火气窑烧之涩,特别是一些好泥料的壶,反而是出窑后各个灰头土脸的,但是泡养之后,油润难抑。一涩一润之转换,玩壶之意跃然。


    养壶这东西,纯粹靠得是个人经验和心得,各有自悟的要领,壶最终养成什么样子,也是藏者侍茶习惯的现实写照。个人秉持之道就是净养,顾名思义,干净,不故意泼汤、不以手摩挲,壶表面至多偶以以开水泼淋,以化开溢出的茶渍,干干净净之下,壶慢慢从内至外被茶油侵透,壶的润度也渐渐提升、匀而持长,这就是养吧。当然各人各法,归根结底也只是一个习惯而已,也如宠物,即使同种,不是一家人养出,脾气秉性却有各异。

    当然,养壶的效果好坏,和壶本身有巨大的联系,一般而言,料子纯正、矿彩丰韵的壶,又辅以合适的窑温,养润的速度很快。料子是底子,身体底子好,才能锻炼出肌肉。当然,一些颗粒较大的泥料、譬如段泥、降坡泥、青灰之类,比较慢,不过别急,此类料子养成后粗粒油亮、肤质润泽,效果不可思议。又如紫泥高温之后,更近灰褐色(接近青灰泥的感觉),也很是难养,这窑火之气实难压制,一旦久养之后,顿时青春焕发。所以,养得快不快,不重要,最终疗效最重要。

    当然,为何泡茶能让壶愈发润泽?我认为是个谜,有人说,给我一块砖,时间久了也能包浆,是一个解释,可能和用手摩挲养出的壶一个道理吧,但不准确,纯内养、不用手摩挲的壶,包浆更漂亮,不仅光亮,而且是由内而外的那种温润、通透。

    我一开始认为,紫砂壶独特的双气孔结构,茶油得以渗入,久而久之的效果(这样理解,就可以印证料子不好的壶,气孔闭合便不好养出,反之,颗粒粗大的料子,结构酥松,需要的茶油就更多些,养得也慢)。不过,有些人实验之下,久冲白水,壶也能愈发润泽。

    我是这么理解的,紫砂的双气孔结构,不仅有茶油浸润的效果,更是在热水泡茶时,蒸腾的水汽通过气孔,冷凝再回流,如同呼吸般,气流与水汽对气孔内部起到了轻微的冲刷效果,再加上壶表面的水流冲刷、手部摩挲,最终达成了由内而外的包浆效果,温润并且通透,这种过程不仅润养着紫砂壶本身,也恰恰是紫砂壶完美的适茶性之缘由,紫砂异土,可见非常。

    知其所以然,更让我觉得养壶何必急于求成,过程本就是让人欣喜的一件事。
     
     
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